El Comité Intergubernamental de la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) ha decidido registrar las “elaboraciones tradicionales de sake” japonesas, como el sake, el shochu y el awamori, como patrimonio cultural inmaterial. (Lea el resto a continuación) web de noticias nk 5 de diciembre de 2024 3:46.
>>1 Patrimonio cultural mundial, el sake no está incluido en la cocina japonesa Si se trata de un nuevo registro, ¿cuál es el alcance de la comida japonesa? A menudo oímos hablar de ingredientes utilizados para ampliar el sentido del gusto, como el “umami”, pero la fermentación es especialmente exclusiva de Japón. Si no sabe si el miso y la salsa de soja son diferentes o en qué están cubiertos, estará sujeto a un nuevo registro.
La etiqueta de lavado de cerebro laboral tradicional de Japón, como Kashara y gratificante, es también el mayor logro de la humanidad. Cierto izakaya puede matar a alguien en un período de tiempo más corto que los marines.
El sake es el tipo de sake que elabora el jefe cervecero durante el invierno utilizando barriles de madera y Kimoto. Existe una amplia variedad de sake, incluido el que se elabora durante todo el año en grandes fábricas. No creo que sea necesario ser tan exigente con la tradición, pero cuando se trata de tradición, es necesario trazar una cierta línea. Creo que ese tipo de cosas deberían hacerse a nivel nacional sin depender de la UNESCO o algo así.
0839 Anónimo @ 1er aniversario 28/05/2019 (martes) 12:36:08.38 Si vives en Kawasaki, eres un perdedor. Por ejemplo, Musashikosugi ¿Sientes celos de vivir en un lugar así? identificación:m2wql2h00(7/7) Ejército de reserva Deberías matarte, Kappechon perdedor que vive en la región de Chubu y tiene un corazón remoto.
También existe la preocupación de que el “hongo Koji” pueda perder atención como patrimonio cultural intangible desarrollado de forma independiente en Japón.
Un cervecero tuvo la amabilidad de dejarme ver en vivo cómo explota el puré dentro del barril. Por lo general, no quieren que entre gente de fuera porque los gérmenes pueden entrar allí. El dulce aroma que llenaba el aire era irresistible. Pero en realidad no soy un gran bebedor de sake.
Hay muy pocos japoneses que puedan explicar adecuadamente el sake. ¿Puedes explicar el mecanismo de fermentación múltiple paralela para obtener finalmente etanol a partir del almidón? ¿Por qué existen palabras como junmaishu a pesar de que es una bebida alcohólica hecha de arroz?
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