Un original plato de marisco elaborado con abundantes huevas de salmón, filete wagyu de Hokkaido asado frente a ti… Esta es una escena de la sala de desayunos de un hotel de negocios en Susukino, una zona concurrida de Sapporo. Hoy en día, cuando los precios son altos, los hoteles dicen que no ganan dinero, pero hay una batalla por el desayuno que no pueden darse el lujo de perder. El movimiento para servir desayunos de lujo está ganando impulso en todo el país. No sólo los complejos turísticos y las zonas de aguas termales, sino también los hoteles de negocios ubicados en zonas urbanas no son una excepción. Se dice que Sapporo, un destino turístico, es un “campo de batalla de desayunos” y los hoteles compiten entre sí. “¿Carrera de pollos? Incluso si lo fuera, es una carrera de la que no puedes darte el lujo de abandonar”. Yusuke Kimura, director del Vessel Hotel Kaihatsu (con sede en la ciudad de Fukuyama, prefectura de Hiroshima), que gestiona hoteles en todo el país como el Vessel Inn, popular por su desayuno, y está a cargo de la zona al este de la prefectura de Osaka, explica la intensa ` “Competencia de desayuno”. En septiembre, la empresa renovó el desayuno buffet en el Vessel Inn Sapporo Nakajima Park en Susukino. Además de una cocina en vivo donde se asan filetes de ternera Kuroge Wagyu de la ciudad de Tsukigata, cerca de Sapporo, justo delante de los clientes, el restaurante también ofrece a diario los tres principales ramen de Hokkaido, procedentes de Sapporo, Hakodate y Asahikawa. Originalmente conocido por su sashimi de mariscos, el restaurante ha ampliado su menú para incluir más platos típicos de Hokkaido. El presidente Yoshiro Seo también pareció estar presente en la fiesta de inauguración antes de ofrecérselo a los clientes. El presidente Seo dijo con una sonrisa irónica: “Los costos han aumentado y, para ser honesto, no estamos obteniendo ganancias”, pero declaró: “Nuestro objetivo es crear el mejor desayuno en Japón que satisfaga a nuestros clientes”. ’’ Mayor satisfacción con el desayuno. Los datos muestran que el desayuno es un elemento importante para los hoteles. …(La siguiente es la versión paga, quedan 1208 caracteres) Mainichi Shimbun 30/9/2024 06:00 (Última actualización 30/9 06:00).
>>22 No veo grupos así hoy en día, los viejos japoneses suelen ser más desagradables. Creo que cuando el poder económico se revierte, también lo hacen los modales y el civismo.
En Hakodate, puedes beber todo el alcohol que quieras desde la mañana. Disfrute de algunos mariscos, beba un poco de vino espumoso, tome una fuente termal y regrese a casa. Hay una contradicción en que se cobre alcohol por la cena.
Cuando como y bebo varias cosas en Hokkaido, termino pensando que Tokio ni siquiera está cerca de mis pies. Los mariscos, las frutas y las verduras son muy diferentes en cuanto a sus ingredientes.
Intento comer algún tipo de carne por la mañana, pero el bistec me resulta difícil. Pero si estuviera disponible para el desayuno en un hotel, probablemente lo comería. Quiero poner un poquito encima de mi arroz.
Para el desayuno, si tomo huevos revueltos y tocino o salchicha y naranja o pomelo y tostadas o gachas y sopa de miso o sopa, está bien. Prefiero tomar un desayuno normal por menos de 10.000 yenes por noche que un hotel de negocios que cuesta 10.000 yenes por noche y tomar un desayuno de lujo. Dependiendo del tiempo que tengo para desplazarme, muchas veces no puedo desayunar.
Fueron las personas débiles las que dijeron cosas como “empezar por la mañana” las que derribaron a Japón. Un hombre que puede comer mucho desde la mañana. Por otro lado, por la noche no lo necesito tanto.
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