27/11 (miércoles) 11:02 entrega aera dot. 2024 puede ser el año en el que Furikake se venda mejor en Japón. El 23 de agosto, el Nippon Shokuryo Shimbun publicó un artículo que decía: “Furikake = un sentido de valor que satisface el deseo de ahorrar dinero mientras los precios de los alimentos alcanzan nuevos récords”. Según el periódico, los envíos de furikake de los principales fabricantes como Marumiya Foods, Mishima Foods y Nagatanien comenzaron a aumentar alrededor de septiembre de 2022 y han seguido una tendencia ascendente durante los últimos 27 meses. El valor de envío más alto anterior fue de 41,2 mil millones de yenes en el año fiscal 2000, pero se recuperó a 40 mil millones de yenes en el año fiscal 2023. También este año el importe ha aumentado un 4% respecto al año anterior y es seguro que superará el importe más alto fijado en el año 2000. Además, según las “Tendencias de ventas del mercado de furikake” preparadas por Fuji Keizai, una empresa de investigación de mercado, el mercado de furikake ha mostrado básicamente un crecimiento ascendente desde la década de 1980, alcanzando 53,8 mil millones de yenes en 2022 y 57,2 mil millones de yenes en 2023. En términos de yenes , se prevé que alcance los 57,5 mil millones de yenes en 2024. Para la gente de la era Showa, el furikake puede tener la imagen de ser “comida para niños”. Muchos de los paquetes presentan personajes dirigidos a niños, y muchas personas pueden recordar haber tenido que pedirles a sus padres que les compraran furikake. Ahora que es Reiwa 6, ¿por qué diablos el furikake está mostrando ventas récord? Yuki Yoshioka, reportero del diario Nippon Shokuryo Shimbun que escribió el artículo antes mencionado, analiza esto de la siguiente manera. “Una de las razones es que el furikake es un producto excelente en cuanto a precios se refiere. El período de caída de los salarios reales casi coincide con el período de expansión del mercado de furikake. Cuando pensamos en furikake, tendemos a pensar en él como un acompañamiento para el desayuno o la lonchera, pero ahora que los hogares están luchando con sus finanzas debido a la inflación, se pueden preparar menos guarniciones. Para compensar esto, furikake empezó a aparecer en la cena. Incluso si nos remontamos al pasado, el mercado de furikake estuvo activo en 1993, cuando se importó con urgencia arroz tailandés debido a los disturbios arroceros de Heisei, y en la década de 2000, cuando estalló la burbuja y la economía japonesa entró en una tendencia deflacionaria. Cuando se produce una “crisis dietética”, como una disminución de los ingresos o un aumento de los precios de los alimentos, el furikake, barato y delicioso, resulta útil como “aliado de la gente común”. Marumiya Foods Industry cuenta con la participación de mercado número uno en la industria del furikake. Hayato Aoki, jefe de la oficina de relaciones públicas, dice que la razón de la popularidad del furikake es que existe un “círculo virtuoso de venta prolongada de furikake” en el que la generación que estaba familiarizada con el furikake en la infancia se convierte en padres y lo disfruta. con sus hijos. (Fuente a continuación.
>>8 ¿Estaba confundido acerca del wasabi furikake y elegí Seven Premium? Compré wasabi furikake, pero no sabía a wasabi en absoluto. Intentaré comprarlo la próxima vez.
>>11 La explotación fiscal no era tan mala como lo es ahora (el impuesto al consumo comenzó en la era Heisei) También fue bueno económicamente 😭 Esto se debe a que los precios eran más baratos en comparación con los actuales y las guarniciones eran abundantes.
Al principio los trozos de Noritama son grandes y hay algo de alga, pero al final se vuelve demasiado polvoriento. Por eso siempre compro el tamaño pequeño, pero muchos supermercados sólo venden bolsas grandes.
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