Aproximadamente el 70％ de las personas tienen dificultades para obtener arroz． Los sustitutos del arroz incluyen fideos y productos de harina． El udon， la pasta y el somen son populares．

¡Aproximadamente el 70% de las personas tienen dificultades para conseguir arroz! Los sustitutos del arroz incluyen fideos y productos de harina. Udon, pasta y somen son populares.
★¡Cerca del 70% de la gente está preocupada por los “disturbios del arroz de Reiwa”! ¿Qué ingredientes se pueden utilizar en lugar del arroz? [Encuesta de Tokubai]
En el verano de 2024, el arroz se volvió tan difícil de obtener que incluso se llamó “el motín del arroz de Reiwa”. Loco Guide Co., Ltd., miembro del Kufuu Company Group que opera el servicio de folletos e información de compras “Tokubai”, realizó una encuesta sobre la “escasez de arroz” entre 12.816 usuarios de “Tokubai”. Aproximadamente el 70% está en problemas debido a la escasez de arroz y el aumento de los precios.
Cuando se les preguntó si estaban preocupados por la actual escasez de arroz y el aumento de los precios del arroz, el 45,3% respondió “muy preocupado” y el 28,2% respondió “algo preocupado”, para un total de 73,5% de las personas. Cuando se les preguntó cómo afrontarían la situación, permitiéndose múltiples respuestas, el 37,8% respondió: “Busco una tienda que venda arroz y lo compro”, mientras que el 37,8% respondió: “Lo compro aunque el precio sea alto”. .’’ El 36,4% de los encuestados respondió que estaban “reduciendo el número de veces que aparece el arroz en la mesa”, y el 35,4% dijo que estaban “reduciendo el número de veces que aparece el arroz en la mesa”, lo que indica que diferentes personas responden de diferentes maneras. Utilice “fideos” y “productos de harina” como sustitutos del arroz
Más del 30% de las personas dijeron que estaban “reduciendo el número de veces que aparece arroz en la mesa”, indicando que en una situación en la que el arroz es difícil de conseguir y caro, es fundamental utilizar alimentos básicos en lugar del arroz. . En la pregunta (se permiten múltiples respuestas) sobre qué ingredientes han aumentado el número de veces que aparecen en la mesa como alimento básico, el “udon” quedó en primer lugar con una mayoría del 50,5%. Le siguieron la “pasta” con un 42,2%, los “somen” con un 40,2% y el “pan” con un 39,5%, lo que indica que los fideos y los productos de harina se utilizan a menudo como sustitutos del arroz. Tamaño de la muestra: 12.816 personas
Período de encuesta: 23 de agosto al 25 de agosto
(extracto).

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